Mat med ricotta

Finn ut mer om mat med ricotta. Les historier, oppskrifter og innlegg om Italia og italienske produkter.

Pasta alla Norma – En tradisjonell siciliansk sommerrett

Pasta alla Norma er en berømt pastarett med fersk basilikumsaus, som tilsettes stekte aubergineterninger, drysset med finrevet saltet ricotta.